焼き芋といろいろ 晴れやま堂

無添加・無化調で
身体に優しい食材を。

晴れやま堂のメニューは
除草剤・殺虫剤を使わずに育てられた
緑夢ファーム産のオホーツクシルクをはじめ

調味料やお飲み物まですべて
店主自らが厳選した食材を使用。

無添加・無化調で身体に優しい
メニューを皆様へご提供しています。

ミネラル豊富な大地が育んだ
緑夢ファームのオホーツクシルクを

“2種類の焼き方”で焼き芋に。

トロトロオホーツクシルク
プレミアムオホーツクシルク

晴れやま堂の看板メニューの
焼き芋は2種類。

じっくり火を入れて中をあまーく焼いた
トロトロオホーツクシルク」と

食感を残しつつもしっとりと焼き上げた
プレミアムオホーツクシルク」。

どちらも「石焼き」で作っており
皮まで美味しく食べられて栄養を余すことなく
お召し上がりいただけます。

それぞれ違った味わいを
食べ比べで味わうのもおすすめです。


カフェメニューでは
「黒胡麻あんバター」「シナモン」など
様々なトッピングも人気。

こだわりの珈琲やお茶なども
ご用意しておりますので
ぜひ一緒に味わってみてくださいね。

さらに凝縮された旨味と甘み。

ミネラル豊富な大地が育んだ
オホーツクシルクを”熟成技法”で
名物「生干し芋」

晴れやま堂の名物「生干し芋」は
皮付きと皮なしの2つをお楽しみいただけます。

焼きいもを使用した
スイーツとお食事メニュー

バター香るさつまいもクリームの上には、生クリームと焼き芋が半々のクリーム。さらに理想の糖である一二三糖を使った自家製キャラメルソースをたっぷりと。
さつまいも、牛乳、バター、塩のみで仕上げたポタージュ。濃度は濃いめになっています。砂糖不使用なのにさつまいもだけで驚くほどの甘み。プラスで雑穀ブレッドのトーストもつけて、軽食にもおすすめです。
焼き芋たっぷりの程よい甘みがやみつきになる一品。みりんとアガベシロップのみで仕上げた”みりんのみたらしソース入り”で混ぜると大学芋のような味に。
たっぷりのホワイトソースとチーズを焼き芋の上にたっぷりかけ炙りました。焼き芋の甘さと濃厚ホワイトソース、チーズの塩味が合う一品。

身体に優しい
こだわりのお飲みもの

ホットドリンクとアイスドリンク
どれもさつまいもと合う
お飲み物ををご用意しています。

ぜひお気に入りの一杯を
みつけてみてください。

こだわりの珈琲豆を使用した
ホットコーヒーやカフェラテ
鉄瓶で沸かしたお湯で淹れた
無農薬の緑茶や桑の葉レモングラスティー

店舗情報

営業時間
1:00〜16:00(平日)
12:00〜16:00(土・日・祝)
(※無くなり次第閉店いたします)

定休日
月曜日・火曜日

電話番号
070-8508-3510
(※お芋、お席のお予約承ります)

所在地
札幌市北区北35条西4丁目1-1サトービル1階
(地下鉄南北線北34条駅1番出口からすぐ)
(店舗横に駐車場あり)

心を込めて丁寧につくる
やきいもさん。









オホーツクの地で育った
力強い甘みと優しい美味しさを

皆様のもとへ。

心を込めて丁寧につくる
やきいもさん。







オホーツクの地で育った
力強い甘みと優しい美味しさを

皆様のもとへ。